Home

Advertisement

Customize

кулинарный поединок

« previous entry | next entry »
Jun. 30th, 2009 | 01:50 pm

ну что , 23 июня я накормила 20 человек:)) все вроде остались довольны. 12 персон кормились на работе, остальные дома и с собой еще унесли. меню основное: канапе с паштетом (собственного изготовления) и хумусом, канапе с семгой и зеленым маслом, тартини с помидорами и козьим сыром, сырные корзинки с салатом из языка, рулеты с семгой и мягким сыром, нога баранья запеченная, жульен с языком , картошка запеченая с кунжутом, запеченый перец, помидоры, морковь, соус цацики, салат из маринованных овощей, салат из свежих овощей с бальзамическим соусом и вяленными помидорами. десертное меню: рулет бисквитный с лимонным курдом, пирог с ежевикой, пирог с вишней, шоколадный десерт, медовый торт (медовые пирожные на работу), ну и фрукты - на шпажках там .уффф написала - сама испугалась . готовить начала еще в пятницу . паштету надо было 3 дня на вылежку. потом пеклись коржи для тортов, делалось масло с зеленью, варилась начинка для пирогов.,,,, в общем, я рада, картинки даже вроде были где-то я выложу. может нужна кому-нить моя помощь в организации праздников, тортик испечь , канапе наделать:))) обращайтесь.


Опубликовано с мобильного портала ljmob.ru
Tags:

Link | Leave a comment | Add to Memories | Tell a Friend

Comments {11}

саша боярская daily illustrated

(no subject)

from: [info]un_enfant
date: Jun. 30th, 2009 10:06 am (UTC)
Link

ты domestic goddess!

преклоняюсь перед тобой! почему бы тебе не написать кулинарсную книжку? я вот свою пишу, но моя про примитивные ежедневные тарелки и все такое; тебе бы написать настоящую - про большое богатое домашнее застолье. тебе нужен домашний фотограф обязательно, кто бы все это снимал

Reply | Thread

aprelskya

кулинарный поединок

from: [info]aprelskya
date: Jun. 30th, 2009 10:12 am (UTC)
Link

ооо Саша , спасибо:)) прям твоя оценка, что бальзам на душу:))) ты кстати, когда в России будешь? я бы тебе паштета баночку передала, буду делать сейчас, тот паштет, который 6 месяцев выдерживают, да и аджику скоро делать. на выходных вот клубничное варенье сделаю:)):))а книжку, да , интересно. А где твою можно посмотреть?? и куда ты выкладываешь еду?? ты раньше в ЖЖ писала , а теперь нет:(( я просто жж читаю только на работе , и то , вот так криво , через сайт. все у нас повырубали. фотографа домашнего нет пока:) одной сложно , конечно , и фотографировать и готовить:)))) .

Reply | Thread

madonnochka

Re: кулинарный поединок

from: [info]madonnochka
date: Jun. 30th, 2009 11:34 am (UTC)
Link

Ух, аж слюнки потекли!!! Натали, ты просто кулинар!
Кстати, если нужен фотограф, то приглашай, возьму у подруги хорошую камеру и пофоткаем твои кулинарные шедевры, некоторые ингредиенты которых я даже не знаю!!!

Reply | Parent | Thread

aprelskya

кулинарный поединок

from: [info]aprelskya
date: Jun. 30th, 2009 12:13 pm (UTC)
Link

да , вот в эту субботу хотели организовать пикник в парке для друзей в честь нашей годовщины свадебной. я уже и меню придумала. а блин погоду обещают дождливую и холодную:(((

Reply | Parent | Thread

aprelskya

кулинарный поединок

from: [info]aprelskya
date: Jun. 30th, 2009 12:30 pm (UTC)
Link

да , вот в эту субботу хотели организовать пикник в парке для друзей в честь нашей годовщины свадебной. я уже и меню придумала. а блин погоду обещают дождливую и холодную:(((

Reply | Parent | Thread

madonnochka

(no subject)

from: [info]madonnochka
date: Jun. 30th, 2009 11:37 am (UTC)
Link

Кстати, так какой подарок ты придумала для мужа, помимо кулинарных изысков? Мне тут идея недавно пришла по поводу подарка - полет на воздушном шаре!!!! не знаю про цены, но мне кажется это так здорово! и запомнится на всю жизнь, возьми на заметку)

Reply | Thread

madonnochka

Re: кулинарный поединок

from: [info]madonnochka
date: Jun. 30th, 2009 01:25 pm (UTC)
Link

ок) договорились
а паштет с выдержкой в 3 месяца - это что-то!!!!

Reply | Parent | Thread

aprelskya

кулинарный поединок

from: [info]aprelskya
date: Jun. 30th, 2009 12:11 pm (UTC)
Link

неее Таня, я против всяких экстремальностей, я пока во вдовы не хочу :)) потом когда-нибудь :)) я что-то немного подустала с готовкой, все ж фуршет на 12 человек делать - это не просто так сварить еду в большой кастрюле, все же надо упаковать. так что моей фантазии хватило только на купить милому кеды:)) еще искала казан для плова (муж у меня тут плов обучился готовить, теперь хочет аутентичный казан) , но не нашла его быстро. а ты свои заметки не бросай:)) мне тут делать нечего ж.я хоть почитаю - интересно оч. по поводу фото еды - у меня теперь грядет сезон глобальных заготовок, :)) так что я уж тебя лучше на дегустацию приглашу:) в эти выходные будем варить клубничное варенье:)) и делать паштет - тот который выдерживается:)) как раз откроем его на мой др:))

Reply | Parent | Thread

Salyona

(no subject)

from: [info]salyona
date: Jun. 30th, 2009 05:18 pm (UTC)
Link

нет слов

Reply | Thread

vasya_maslova

(no subject)

from: [info]vasya_maslova
date: Jul. 1st, 2009 09:56 am (UTC)
Link

милая моя!
срочно мне рецепт паштета, который ты делала (трехдневный) - только тебе одной доверяю!)))

Reply | Thread

jonsik

(no subject)

from: [info]jonsik
date: Jul. 6th, 2009 06:11 pm (UTC)
Link

а на мастер-класс хочу напроситься? Возьми в подмастерья? На все выды работ согласна.Я по вечерам могу и в выходные)))

Reply | Thread